Den första Frasses-restaurangen invigdes 1975 i Luleå.
Numera finns 41 (mars 2015) hamburgerrestauranger i kedjan, huvudsakligen i norra Sverige, men även i de södra delarna av landet.
Frasses finns mest bland de mindre tätorterna och städerna, men också i lite större städer som Umeå, Västerås, Sundsvall, Luleå, Kalmar och Skellefteå.
Frasses serverar även à la carte.
Historia
Namnet Frasses kommer ursprungligen från den hamburgerätande karaktären Frasse från den tecknade serien Karl-Alfred.
Under 1975 öppnades Sveriges första Frasses-restaurang i Luleå, och de första åren var restaurangerna koncentrerade till norra Sverige, men allt eftersom verksamheten utökades och antalet restauranger växte spred sig företaget söderut.
Frasses var också först med att servera Skrovmål.
Frasses är, likt många andra hamburgerkedjor, ett franchisekoncept där ägaren av en restaurang får stöd av huvudkontoret.
Frasses samarbetar med Rasta vägkrogar och har ett antal Frasses/Rasta-restauranger i Sverige.