Veckans retro

En dammsugare (även punschrulle, arraksrulle, filmrulle, tobruk, trådrulle, bagarskrap, 150-ohmare, eller säkring) är ett litet avlångt bakverk med ett hölje av marsipan.
Marsipanen färgas traditionellt sett grön och ändarna doppas i choklad.
Innandömet brukar vara en kaksmulsblandning med arrak, smör och kakao.
Bakverkets utformning påminner om de tubformade dammsugare som var vanliga i hemmen från 1920-talet och flera decennier framåt.
Namnet dammsugare påstås också komma från att innehållet i bakverket utgörs av gårdagens överblivna och nermalda småkakor.

Flera varianter på fyllningen kan förekomma.
Främst rullar med mörk fyllning samt rullar med ljus fyllning, ofta sockerkaka dränkt i arrak.
Därtill kan man lägga exempelvis hallonsylt, havregryn eller annat.